当店について

中央駅まえ酒場 笑みや

0545-32-9839

〒417-0051 静岡県富士市吉原4-1-5

営業時間:16:00~24:00

当店について

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笑みやのこだわり

おでんのタレ

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「おでんタレの秘技」当店のおでんタレはタダモノではありません。
牛筋で手間暇かけて出汁をとっています。
継ぎ足し継ぎ足しいろいろな具材を入れることで味にコクがでます。
例えば、季節の野菜を入れることで味の変化が楽しめるのがいいところ。
店の中に鎮座する「おでん風呂」に浸かってるおでんたちも、このタレに浸かって、いいタレだな、とご満悦です。
是非そんな旨いタレに浸かった幸せなおでんたちを
食べてやって欲しいのです。

鮮度抜群の魚料理

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「魚に恵まれた静岡の"だからこそ"」静岡は全国に名の知れた魚の生産地。
よって鮮度抜群の魚料理を存分にご用意。
静岡のそんな名産品を、漁師さんから直接仕入れています。
田子の浦産の魚や釜揚げしらす桜えびとか、丼ものにしたり活きのいいのが楽しめます。
そんな魚を使った「静岡茶漬け」も絶品です。
ただ、季節や日によって仕入れる魚は異なるので、基本、魚料理に決まったメニューはありません。
当日のお楽しみのお任せです。

こだわりの串焼き、串揚げ

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「国産肉のジューシー串メニュー」当店自慢の特製串焼き、串揚げは全て手打ちで、しかも全て国産の鶏、豚肉を使用しています。
中ジューシー、外がカリッとしているのがこたえられない旨さです。
鶏は、鶏皮/ぼんじり/もも/砂肝/ヤゲンなんこつ/ねぎまから選べて、盛り合わせもok。
豚はレバー/タン/ハツ/ハラミを揃えて、こちらも盛り合わせでもok。
野菜もあるので、お好みを伝えて頂ければ、ご要望に応えます。

豊富な地酒

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「知る人ぞ知る静岡の地酒」静岡県産の地酒だけを取扱っています。
静岡の酒はサミット用いられるなどあまり知られていないものの、良質の酒ばかりです。
「静岡酵母」が、静岡の酒を有名にしました。
全般的に温暖な気候らしく、全般的にフルーティな味が特色なのです。
当店では、常に10種類は取り揃え、店の目立つ棚に、みんなきれいに並んでいます。
その時にしか飲めない隠し酒をもご用意。
おでんなどの相性も抜群です!

昭和のレトロ感ある店内

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「レトロ感たっぷりの店舗」店舗は寄席のような外観で昭和レトロ感たっぷり。
土間そのままを模した床もおもしろい。
情緒たっぷりの、古さと新しさの融合。
きさくな庶民派酒場の雰囲気の他方、おしゃれさも隠し味の粋な店内。
おでんが浸かる「おでん風呂」もレトロなタイル浴槽でご満悦。
対面カウンターで店主と話しながら酒や肴を楽しめるのもお一人様には嬉しいところ。
ただお店を訪ねるだけで充分見ごたえありです。

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静岡県富士市吉原4-1-5

営業時間:16:00~24:00/定休日:不定休

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